Super-Food!

Endlich mal Paleo ausprobiert. Genauer gesagt das Café/Restaurant "Paledo" am Lehmweg, dessen Eröffnung im vergangenen Jahr ich schon zum Anlass nehmen wollte, um etwas über den Paleo-Trend zu schreiben (kam mir dann damals mein kleiner Mann dazwischen). "Der wahrscheinlich gesündeste Ort Hamburgs"? War mir bisher nicht sicher, ob ich WIRKLICH dorthin will, Steinzeiternährung und so.... Das Betreiberpaar Lena und Dominik (daher die Silben LE und DO...) verzichtet in seiner Küche vollkommen auf Getreide, Zucker, Milchprodukte und auf alle Zusatzstoffe sowieso. Meine "Pink" Acai-Bowl war wirklich super: Acai, Banane, Himbeere, Banane, Granola, Kokos-Chips und ERDNUSSBUTTER. Nichts, was man sich im Bewerbungsgespräch bestellen sollte (hatte ständig Serviette griffbereit), aber vollkommen zu recht DAS Trendfrühstück. Und um mich herum alles voll mit 25-35-Jährigen! Da misch ich mich jetzt öfter drunter. Das "Paledo" soll es ja bald auch am Mühlenkamp geben (paledohamburg.de).