All in Food

Super-Food!

Endlich mal Paleo ausprobiert. Genauer gesagt das Café/Restaurant "Paledo" am Lehmweg, dessen Eröffnung im vergangenen Jahr ich schon zum Anlass nehmen wollte, um etwas über den Paleo-Trend zu schreiben ...

Jetzt geht's los!

Schwarz-Rot-Gold? Nein: Acai-Beere, Erdbeere, Mango! So die Geschmacksrichtungen des EM-Eises, das die Hamburger Manufaktur "Puro Ice Pops" (puroicepops.de) pünktlich zum Start der Europa-Meisterschaft auf den Markt bringt.

Banker macht in Weingummi

Es gab einmal einen Banker. Der hatte keine Lust mehr auf seinen Job – und wollte lieber feine Weingummis machen. Was für eine Glück, denn wir dürfen uns deshalb über "Wally and Whiz" aus Dänemark freuen: Nordic Gourmet Winegums.

Handmade Lakrids

Zum ersten Mal habe ich "Lakrids" von Johan Bülow von meiner Freundin Benedicte geschenkt bekommen. Ich erzählte ihr damals von der Marabou-Lakritz-Tafel, die ich auf der Fähre gen Dänemark gekauft hatte. Marabou? Sie winkte ab. 

Eine Nacht in Winterhude

Dort, wo lange Jahre Inneneinrichter Hans-Otto Beute wirkte, werden nun Tapas der etwas anderen Art serviert. Heilbutt mit Humus zum Beispiel. Oder auch Tafelspitz.

Schoggi-Fantasien

Charly in der Schokoladenfabrik muss es ähnlich gegangen sein. Vor dem Schaufenster von "Läderach" am Jungfernstieg bleibt man unwillkürlich stehen und ist kurz davor, sich in Kleinkindmanier die Nase daran platt zu drücken.